Alimentamos Una Isla: Una Historia Verdadera Sobre La Reconstrucci�n de Puerto Rico por José Andrés, Richard Wolffe

September 29, 2018 | By colteryahn | Filed in: Uncategorized.

Alimentamos Una Isla: Una Historia Verdadera Sobre La Reconstrucci�n de Puerto Rico

El chef José Andrés llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María azotara la isla. La economía quedó destruida y para la mayoría de las personas no había agua limpia, ni alimentos, ni energía, ni gas, ni forma de comunicarse con el mundo exterior.

Andrés abordó la crisis humanitaria de la única manera en que sabía que podía hacerlo: alimentando a las personas, una comida caliente a la vez. Desde servir sancocho con su amigo José Enrique en el devastado restaurante de Enrique en San Juan, hasta cocinar 100,000 comidas al día en más de una docena de cocinas en toda la isla, Andrés y su equipo alimentaron a cientos de miles de personas. Al mismo tiempo, también enfrentaron una crisis con raíces profundas, así como el sistema roto y derrochador que ayuda a mantener económicamente a algunas de las organizaciones benéficas y ONGs más grandes.

Basándose en la perspectiva de Andrés, así como en reuniones, mensajes y conversaciones que tuvo durante su estadía en Puerto Rico, Alimentamos una isla describe de manera conmovedora cómo una red de cocinas comunitarias logró realizar un verdadero cambio, y cuenta una extraordinaria historia de esperanza ante los desastres, tanto los naturales y como aquellos causados por el ser humano.

Título: Alimentamos Una Isla: Una Historia Verdadera Sobre La Reconstrucci�n de Puerto Rico

Nombre del archivo: Alimentamos Una Isla Una Historia Verdadera Sobre La Reconstrucci%ef%bf%bdn De Puerto Rico.pdf

ISBN: 0525565620

Fecha de lanzamiento: September 25, 2018

Número de páginas: 352 páginas

Autor: José Andrés, Richard Wolffe

Editor: Vintage Espanol

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